1.早春飲食應(yīng)注重蛋白質(zhì)攝入

       這個(gè)階段氣溫晝夜溫差大并且氣溫較低，陽(yáng)氣逐步上升，人體內(nèi)的熱量消耗依然較大。飲食上要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物的攝入，要多吃雞肉、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、雞蛋、動(dòng)物肝腎等食物。要保證有4到5種的應(yīng)季蔬菜水果，但在制作上應(yīng)注意避免涼拌、生食的做法，少吃寒性的食物，如黃瓜、綠豆芽、冬瓜等。同時(shí)，不宜過(guò)早的攝入清涼的飲料，以免損傷機(jī)體的陽(yáng)氣。

 

      2.仲春飲食應(yīng)更關(guān)注脾胃

      肝氣漸旺并逐步偏于亢盛，肝氣漸旺必然影響脾胃功能的運(yùn)行，所以我們?cè)陲嬍成峡梢栽黾有┢窖a(bǔ)脾胃的食物，如山藥、紅棗、蜂蜜等。同時(shí)，我們還可以增加新鮮蔬菜的攝入量，保證每日的蔬菜水果攝入量。多吃應(yīng)季的蔬菜瓜果，例如芹菜、菠菜、黃豆芽、胡蘿卜等，這些應(yīng)季的新鮮蔬菜瓜果有助于補(bǔ)充人體內(nèi)的維生素和礦物質(zhì)，維持機(jī)體酸堿平衡，保證機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。

 

       3.晚春飲食宜清淡溫補(bǔ)為主

       這時(shí)春季將要結(jié)束，氣溫進(jìn)一步升高，這時(shí)的飲食宜清淡溫補(bǔ)為主，應(yīng)常食用黃綠色蔬菜及水果，還有姜、蔥等辛甘助陽(yáng)食材。氣溫不斷升高，會(huì)導(dǎo)致人體進(jìn)入易煩躁、體熱較盛的狀態(tài)，這時(shí)我們可以增加一些清熱解暑、養(yǎng)陰除煩的食物和湯飲，例如綠豆湯、酸梅湯等。